Салат из копченой скумбрии

 

После того, как появилась возможность ездить в Польшу за покупками, я постоянно покупаю в Белостоке копченую скумбрию. Поверьте, у нас так не делают. А теперь представьте, какой вкусный салат из копченой скумбрии можно сделать!

У меня дома этот салат всегда праздничное блюдо, т. к. слишком дорогое удовольствие получается (я имею в виду затраты на поездку в соседнюю страну, хотя сама по себе рыба там на порядок дешевле). Делаю его в основном порционно и подаю в самом начале, т. к. салат очень сытный и кушается достаточно легко… если сделать много, то гости после него ничего кушать и не будут…

Ингредиенты (ориентировочно на 4 порции):

    Копченая скумбрия ? шт. Большой свежий огурец 1 шт. Яблоко 1 среднее Яйцо вареное 4 шт. Зелень по вкусу Майонез по вкусу

Поэтапное приготовление :

    На дно салатника укладываем мелко порезанную скумбрию без костей и кожицы. Смазываем небольшим количество майонеза. Яблоко очищаем от кожицы и мелко нарезаем, выкладываем вторым слоем. Слегка смазываем майонезом. Огурец нарезаем мелкими кубиками или тонкой соломкой, кладем на яблоко. Смазываем майонезом. Сверху посыпаем тертыми яйцами. Украшаем зеленью и подаем на стол.
Добавить в свою "Кулинарную книгу" ' rel='nofollow'>Добавить в свою "Кулинарную книгу"

Понравился рецепт? Оставь свою оценку и поделись с друзьями!

(Голоса: 1. средний балл: 5,00 из 5)

 



  • На главную