Ингредиенты

 

масло оливковое по вкусу

горчица зернистая - 1-2 ч. л.

чеснок - 1 зуб.

Салат из кукурузы и сыра моцарелла

Очень простой салат, прекрасно подойдет для позднего ужина: быстро готовится, вкусно получается, к тому же салат малокалорийный.

От того, какой сыр Вы добавите и какую заправку сделаете, варьируется и вкус салата - он получается каждый раз новый!

В этот раз используем консервированную кукурузу, моцареллу и микс листовых салатов. Заправка самая простая: оливковое масло, зернистая горчица, немножко чеснока. А чтобы салат приобрел свежесть и пикантность, добавим немного красного репчатого лука.

Листья салата рвем руками на кусочки. Лук нарезаем полукольцами.

Готовим заправку. В отдельной пиалке смешиваем немного оливкового масла (при желании смешайте его с другим растительным маслом), 1-2 ч. л. зернистой горчицы и мелконарезанный чеснок. Для приготовления салатов из консервированной кукурузы и сыра можно вполне обойтись без соли в заправке. Но если Вам недостаточно соли, то добавляйте ее в заправку.

На дно салатницы нужно выложить порванные зеленые листья, поверх - кукурузу, а на нее выложить полукольца красного лука. Все слегка полить заправкой. Затем сверху выложить моцареллу. При желании, сыр можно нарезать кружочками или даже соломкой. Поверх сыра еще раз полить салат заправкой.

Салат готов! Быстро, просто, вкусно! Такой салат можно подать даже гостям.

Приятного аппетита!

Вы просмотрели рецепт Салат из кукурузы и сыра моцарелла.

 



  • На главную