Готовим фигуру к Новому году

 

Чем ближе Новый год, тем нетерпеливее бьётся наше сердце в предвкушении праздника. И, наверное, ничто не может испортить девушке и женщине настроение, как мысль о том, что она не влезет в любимое платье.

Конечно, можно немедленно записаться на фитнес и если есть такая возможность и желание, то следует так и сделать.

Но наши желания и наши возможности, как заметил один из героев «Кавказской пленницы» не всегда совпадают.

Что же делать? Махнуть на всё рукой и просидеть все праздники в четырёх стенах?

Ни в коем случае!

Диетологи говорят, что от нескольких килограммов успешнее всего поможет избавиться правильный рацион.

Начинать день они советуют со стакана тёплой воды с лимоном. И в течение дня выпивать ещё два литра воды. Это может быть несладкий чай с лимоном, замороженными ягодами, с клюквой, с мёдом и минеральная вода без газа.

А вот кофе, алкоголь, сахар, жирное, сладкое придётся вычеркнуть из меню хотя бы до Нового года. Соль сократить до минимума.

На завтрак рекомендуется овсянка на воде с добавлением сухофруктов.

На второй завтрак обезжиренный творог или йогурт.

Овощи и фрукты можно есть без ограничения.

В течение дня так же нужно съедать достаточно белков – нежирного отварного мяса, рыбы. Можно немного сыра. Обязательны злаковые.

Медики не советуют прибегать к голоданию, так как во время него нарушается водно-солевой баланс, в организме образуется недостаток калия, который приводит к целлюлиту.

Зато зелёные овощи богатые клетчаткой и калием от него избавляют.

Так что салаты из зелени – салата, брокли, шпината, укропа, петрушки, сельдерея, зелёного лука лучшие друзья худеющих.

А чтобы худея, не подурнеть, нужно снабжать организм такими витаминами, как В и Е. Насытить ими организм можно, употребляя в пищу фруктовые салаты из яблок, груш, винограда и орехов.

Теперь некоторые рецепты.

Суп с чечевицей и грибами

Вам потребуется:

- 1 стакан чечевицы;

- горсть шампиньонов;

- 1 морковь:

- 1 репчатая луковица;

- растительное масло;

- 15 г зелени укропа и петрушки;

- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Лук измельчить, обжарить на сковороде на масле, добавить натёртую на крупной тёрке морковь, положить к луку и немного потушить.

Грибы отварить и нарезать лапшой. Чечевицу отварить до готовности, добавить грибы и овощи со сковороды, посолить, поперчить.

При подаче на стол добавить в тарелки измельчённую зелень.

Бутерброд с сыром и смородиновым джемом

Вам потребуется:

- 200 г белого хлеба;

- 100 г сыра;

- 100 г сливочного масла;

- 120 г джема.

Способ приготовления:

Хлеб нарезать на ломтики. Сыр нарезать пластами по размеру и вырезать в нём дырочки по типу дуршлага, положить сыр на хлеб. Джем узорами выложить поверх сыра и налепить на него маленькие кружочки сыра, что остались при вырезании дырочек.

Вам потребуется:

- 1 стакан белой фасоли;

- 1 стакан очищенных ядер грецких орехов;

- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Фасоль промыть и замочить на ночь в холодной воде часов на 8.

- 1 средний карп;

- 250- 300 г шампиньонов;

- 2 репчатые луковицы;

- 20 г зелени петрушки;

- 2ст. ложки сметаны;

- 2ст. ложки оливкового масла;

- соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Рыбу почистить, выпотрошить, положить вовнутрь немного лука, зелени петрушки и грибов, уложить в форму, смазанную маслом. Сверху выложить остатки лука, грибов и сельдерея. Сметану смешать с маслом и добавить 1 стакан кипячёной воды, хорошо размешать и залить рыбу.

Накрыть крышкой и поставить в предварительно разогретую духовку на полчаса. Снять крышку и держать до готовности, тоже примерно полчаса.

Рагу овощное

- 30 г стеблей сельдерея;

- 2 зубчика чеснока;

- 10г зелени петрушки;

- растительное масло;

- сок лимона, цедра лимона, соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Репу очистить, нарезать ломтиками, стебли сельдерея мелкими кубиками.

Чеснок измельчить и обжарить в глубокой сковороде на масле до золотистого цвета.

- 2,5 ст. ложки манной крупы;

- панировочные сухари;

- растительное масло для жарки;

- соль по вкусу.

Способ приготовления:

Капусту промыть нашинковать, залить смесью молока и воды и потушить. Когда капуста будет готова, добавить в неё мелко нарезанные яблоки и ещё немного потушить. Добавить манную крупу, перемешать и тушить ещё 10 минут. Снять с огня, остудить, добавить яйцо, перемешать. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде на масле с двух сторон.

 



  • На главную