Салат с грудкой и кукурузой

 

Распечатать Версия рецепта для печати (откроется в новом окне).

Сладкая сахарная кукуруза очень пользуется огромной популярностью у кулинаров со всего мира. Блюда с добавлением золотистых зерен можно встретить и в аргентинской, и американской кухне, а в средиземноморской кухне ее используют так же часто, как помидоры и морские продукты. Легкий ароматный куриный салат с кукурузой - прекрасный способ приготовить замечательную закуску для праздничного стола. Салат получается очень сытным и вкусным, а на его приготовление у вас уйдет не больше часа.

Как приготовить салат с грудкой и кукурузой

Перед тем, как начать готовить салат, нужно будет сварить кукурузу. Если вы берете консервы, нужно будет откинуть зерна на дуршлаг и слить рассол. Початки нужно очистить от листьев, опустить в кипящую воду и отварить в течение 25 минут в подсоленной воде. Готовую кукурузу нужно будет охладить, после чего ножом аккуратно срезать зерна.

Пока готовится кукуруза, нужно будет отварить кусочек куриной грудки. Куриное филе залить водой и сварить до готовности — на это у вас уйдет те же 20 минут.

Салат с грудкой и кукурузой готовится в течение 10 минут — вам нужно будет только нарезать все необходимые ингредиенты и заправить майонезом. На подготовку продуктов уйдет примерно 30 минут.

Свежее яйцо помыть, залить холодной водой и сварить — вкрутую яйцо варится примерно 7 минут. Чтобы сэкономить время на готовку, старайтесь сварить кукурузу, курицу и яйца одновременно.

Лук можно брать любой, но более нежный вкус у салата будет с луком пореем. Репчатый лук нужно будет нарезать мелкими кубиками, если вы используете лук порей его нужно будет просто мелко нарубить ножом.

Свежий огурец помыть и нарезать тонкой соломкой или мелкими кубиками.

Яйцо почистить, отделить белок от желтка — белок нарезать мелко и добавить в салат.

Желток натереть на терке и оставить для украшения салата из кукурузы и куриной грудки.

Остывшую куриную грудку нарубить мелкими кусочками.

 



  • На главную