Салаты с красной икрой: царская пища

 

Красная икра – изысканный деликатес, украшение праздничный столов. Чаще всего мы делаем с красной икрой бутерброды. Но, может быть, пришло время сделать ассортимент блюд с икрой более широким и разнообразным? Предлагаю приготовить салат с красной икрой – и уверяю, вы станете готовить такие изысканные салаты постоянно.

Салат с красной икрой, рисом и семгой

Вам потребуется:

  • — 150 граммов красной икры;
  • - 100 граммов риса;
  • — 5 яиц вареных;
  • — 200 граммов семги слабосоленой;
  • — 1 красная луковица;
  • — листья салата зеленого;
  • — майонез.

Отварите рис до полной готовности и промойте холодной водой. Семгу, яйцо и лук измельчите и смешайте с майонезом и рисом.

Выложите смесь на хорошо вымытые листья салата и украсьте красной икрой. Вот и все!

Совет: чтобы икринки не слипались икру заранее можно смешать с 1 чайной ложечкой масла растительного .

Если вами нравится красный перец – добавьте его в салат вместе с капелькой кетчупа.

Салатные «роллы» с лососем и красной икрой

Вам потребуется:

  • — 2 столовых ложки сливочного или козьего сыра;
  • — 1 кусок лосося копченого;
  • — листья салата зеленого ;
  • — банка красной икры.
  • - дольки лайма.

Нарежьте лосося длинными полосками в 2 или 3 сантиметра шириной. С одной стороны смажьте рыбу сыром, и осторожно сверните полоску трубочкой. Внутрь трубочки положите красную икру.

Красивое блюдо устелите листьями зеленого салата и тонкими дольками лайма. Сверху выложите роллы. Вкусно и красиво!

Слоеный салат с красной икрой

Вам потребуется:

  • — 6 яиц вареных;
  • — 4 вареные картошки;
  • — 150 граммов сыра;
  • — 300 граммов кальмаров консервированных;
  • — 150 граммов красной икры.

Крупно натрите картофель, яйца, кальмары, сыр. Все эти продукты разложите в отдельные миски.

Выложите их в большую миску слоями в следующей последовательности, каждый слой промазывайте майонезом:

  • 1 – кальмары;
  • 2 – красная икра;
  • 3 – яйца;
  • 4 – картофель;
  • 5 – красная икра;
  • 6 – сыр;
  • 7 – яйца;
  • 8 – картофель;
  • 9 – сыр.

Дайте салату пропитаться в течение полу часа и подавайте на стол.

Салат с красной икрой, грибами и креветками

Вам потребуется:

  • - 300 граммов грибов;
  • - 300 граммов креветок;
  • - 300 граммов риса;
  • - красная икра;
  • - 1 луковица;
  • - майонез.

Лук и грибы нарежьте и обжарьте на сковороде. Затем смешайте подготовленные продукты с отваренным рисом, обжаренными креветками и красной икрой. Заправьте майонезом наслаждайтесь.

Салат с макаронами и красной икрой

Вам потребуется:

  • — 100 граммов красной икры;
  • — 1 банка горбуши консервированной или лосося;
  • — 250 граммов макарон мелких ;
  • — укроп.;
  • — майонез.

Отварите мелкие макароны до полной готовности, рыбу очистите от кожи и костей. Затем разомните рыбу вилкой и смешайте с макаронами и икрой. Добавьте мелко порубленную зелень и майонез. Это очень интересный салат!

Салат с красной икрой, овощами и рыбой

Вам потребуется:

  • — 250 граммов семги малосольной;
  • — 50 граммов лососевой икры зернистой;
  • — 150 граммов помидоров;
  • — 200 граммов огурцов;
  • — 20 граммов зеленого салата;
  • — сухарики;
  • — майонез.

Семгу, помидоры, огурцы нарежьте кубиками, листья салата порвите руками. Все продукты смешайте, заправьте майонезом, посыпьте сухариками и красной икрой.

Икра — не только изысканный деликатес, но и очень полезный продукт. Икра – прекрасное профилактическое средство от болезней печени, сердца, глаз.

Салат с икрой «Стрелы Амура»: видео

Почаще включайте икру в свой рацион, готовьте салаты – и наслаждайтесь жизнью!

 



  • На главную