Салат с кукурузой

 

1 рецепт - Салат с кукурузой

Картофель 3-4 шт. кукуруза 1 банка, крабовые палочки 100 гр. лук 1 шт. яблоко 1 шт. майонез.

Сварить 3-4 картофелины, порезать кубиками, добавить банку консервированной кукурузы, мелко нарезанные крабовые палочки, луковицу. Зеленое яблоко предварительно очистить от кожуры, удалить сердцевину мелко порезать. Посолить по вкусу и заправить майонезом.

2 рецепт - Салат из кукурузы с грибами

Консервированные шампиньоны 1 банка, кукуруза 1 банка, майонез.

Грибы варить минут 10, затем порезать на небольшие кусочки. Выложить в салатник, туда же кукурузу, заправить все это майонезом и перемешать. На 4 порции.

3 рецепт - Салат из картофеля и кукурузы

Картофель 2 шт. кукуруза молочной зрелости (в початках) 1 шт. масло растительное 2 ст. л. лук зеленый (шинкованный) 1 ст. л. уксус, сахар, перец, соль.

Картофель отваривают в "мундире", очищают и нарезают мелкими кубиками. Кукурузу также отваривают и в конце варки солят, охлаждают. Затем снимают зерна с початков кукурузы и смешивают их с картофелем. Заправляют растительным маслом, сахаром, уксусом, перцем и солью. Выкладывают горкой в салатник и посыпают зеленым шинкованным луком.

4 рецепт - Салат из кукурузы с майонезом

Пять початков молодой, молочной кукурузы, 5 помидоров, растительное масло 5 ст. л. сок с 1/2 лимона, 2 яйца, горчица 1 ч. л. соль и перец по вкусу, зеленый салат для украшения.

Кукурузу варить 1,5-2 часа целыми початками в подсоленной воде. С готовых початков снять зерна, уложить в салатник и дать остыть. Приготовить соус майонез из одного вареного и одного сырого желтков. Зерна кукурузы заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Украсить салат дольками помидоров и зеленым салатом и подать на стол.

5 рецепт - Салат с кукурузой

Кукуруза 1 банка, крабовые палочки 1 упаковка (100 гр.), яйца 5 шт. лук 1 шт. майонез, оливки 1 банка.

Яйца сварить, мелко порезать, луковицу покрошить. Порезать крабовые палочки. Перемешать. При желании можно добавить банку оливок или маслин без косточек.

 



  • На главную