Рецепт: Салат "Кукуруза" - "в виде початка кукурузы"
яйца куриные - 3 шт. ;
сыр твердый - 150 г. ;
чеснок - 2 зубчика ;
майонез - по вкусу ;
лук зеленый - 5 перо ;
соль - по вкусу ;
перец черный молотый - по вкусу ;
лук репчатый - 0,5 шт.
Способ приготовления.
О существовании этого салата я знала очень давно, меня очень привлекло внимание его оформление и подача, но не готовила его исключительно по одной единственной причине, в составе салата есть чернослив, а у меня его никто не любит, кроме меня. А готовить салат без него не очень хотелось, так как вкус уже будет совсем не тот.
Но на Новый год решила приготовить, так как у нас были гости и вместе с ними мы быстренько умяли, как оказалось, очень вкусный салатик.
Яйца (3 шт.) отвариваем до готовности, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.
Твердый сыр (150 г.) натираем на крупной терке, в него выдавливаем чеснок (2 зубчика).
Чернослив хорошо моем, обдаем кипятком и нарезаем небольшими кусочками.
Лук (0,5 шт.) у меня фиолетовый неострый, нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 0,5 банки консервированной кукурузы, заправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Салат выкладываем в овальную емкость для селедки, придаем ему форму початка кукурузы.
Сверху украшаем оставшейся кукурузой из баночки. Зеленый лук выкладываем внизу салата в виде листиков.