Салаты из овощей

яйца куриные - 3 шт. ;

сыр твердый - 150 г. ;

чеснок - 2 зубчика ;

майонез - по вкусу ;

лук зеленый - 5 перо ;

соль - по вкусу ;

перец черный молотый - по вкусу ;

лук репчатый - 0,5 шт.

Способ приготовления.

О существовании этого салата я знала очень давно, меня очень привлекло внимание его оформление и подача, но не готовила его исключительно по одной единственной причине, в составе салата есть чернослив, а у меня его никто не любит, кроме меня. А готовить салат без него не очень хотелось, так как вкус уже будет совсем не тот.

Но на Новый год решила приготовить, так как у нас были гости и вместе с ними мы быстренько умяли, как оказалось, очень вкусный салатик.

Яйца (3 шт.) отвариваем до готовности, чистим от скорлупы и нарезаем кубиками.

Твердый сыр (150 г.) натираем на крупной терке, в него выдавливаем чеснок (2 зубчика).

Чернослив хорошо моем, обдаем кипятком и нарезаем небольшими кусочками.

Лук (0,5 шт.) у меня фиолетовый неострый, нарезаем небольшими кусочками. Все ингредиенты смешиваем, добавляем 0,5 банки консервированной кукурузы, заправляем майонезом, солим, перчим и хорошо перемешиваем.

Салат выкладываем в овальную емкость для селедки, придаем ему форму початка кукурузы.

Сверху украшаем оставшейся кукурузой из баночки. Зеленый лук выкладываем внизу салата в виде листиков.