Салат «Новосибирский» с корейской морковью

 

Время приготовления: Порций:

Оригинальный рецепт свежего салата с корейской морковью с огурцом, крабовым мясом и горошком прислала в Записную книжку Светлана Бурова, называется этот салат «Новосибирский»:

Вкусный салат из корейской моркови "Новосибирский"

Для моего салата я предлагаю Вам морковь по-корейски приготовить в домашних условиях самим. Ведь домашняя морковь корейская получается намного вкуснее и ничем не уступает моркови покупной.

Для рецепта салата с корейской морковью потребуется:

  • Морковь по - корейски – 500 -600 грамм
  • Крабовые палочки (или крабовое мясо) – 2 упаковки.
  • Горошек зелёный – 1 баночка.
  • Огурец свежий – 2 шт.
  • Майонез – 3-4 ст. ложки.

Как приготовить салат из моркови и огурцов по - корейски

В салатник выложить корейскую морковь, выложить зелёный горошек, добавить порезанные крабовые палочки (или крабовое мясо), огурец нарезанный тонкой длинной соломкой, в салат добавит майонез. Всё перемешать.

Салат готов.

Приятного аппетита.

Если вы всё-таки решили сделать домашнюю морковь по - корейски своими руками, предлагаю вам рецепт:

  • Морковь – 1 – 1,5 кг.
  • Сахар – 2 -3 ст. л.
  • Соль – щепотка.
  • Чеснок – 2 дольки.
  • Соевый соус – 2 ч. л.
  • Приправа для моркови по – корейски – 1 уп. (на ваше усмотрение острая или не острая).
  • Лук репчатый – 2 шт.

Морковь натереть на специальной тёрке для корейской моркови длинной соломкой, добавить сахар, немного посолить, добавить тёртый чеснок, соевый соус (можно без соуса), приправу для моркови по-корейски острую или не острую.

Хорошо помять морковь руками, чтобы она дала сок и перемешать.

Отдельно обжарить на растительном масле репчатый лук, добавить к моркови (всё перемешать).

В корейскую морковь можно по желанию добавлять жареные грибы, жареную картошку, морепродукты и т. д. Экспериментируйте.

С уважением, Светлана

САЛАТ ИЗ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ И РЕДЬКИ

Морковный салат с кальмарами по – корейски

 



  • На главную