Салат с кукурузой и зеленым горошком

 

На сегодняшний день салат с кукурузой и зеленым горошком является одним из самых популярных салатов, подаваемых для гостей на самые различные праздники – Дни рождения, Новый Год, Рождество и т. д. Но варианты таких салатов могут быть также самыми разнообразными, в зависимости от того, какие ингредиенты, к кукурузе и горошку добавляются. Одним из таких вариантов является салат «Зайкина радость».

Такое название салат получил совершенно не зря. Действительно, это красочное блюдо, вместе с его содержимым, однозначно понравилось бы любому зайчику, но все же оно будет предпочтительнее для ваших гостей. Плюсов у этого салата есть очень много: во-первых, это огромное количество полезных веществ и витаминов, которые принесут вашему организму немалую пользу, во-вторых – это блюдо очень сытное, поэтому съесть его можно всего немного, но о чувстве голода забыть надолго, ну, и, в-третьих, самое главное его достоинство – данное блюдо не причиняет абсолютно никакого вреда фигуре, что является особо немаловажным фактором для современных женщин. Поэтому, тем, кто слишком уж переживает за свою талию, бедра и живот, можно абсолютно не беспокоиться и с удовольствием наслаждаться этим великолепным вкусом. Название салата – вполне оправдывает себя, ведь основным его ингредиентом является морковка, хотя не отказываются зайцы также и от кукурузы или гороха.

Итак, состоит салат из четырехсот граммов моркови, половины банки зеленого горошка, половины банки консервированной кукурузы, одной крупной луковицы, трех столовых ложек трёхпроцентного уксуса, малокалорийного лёгкого майонеза, двух чайных ложек сахара и соли (по вкусу).

Приготовление салата с кукурузой и зеленым горошком является очень простым. Морковь необходимо хорошо промыть, очистить и нарезать мелкой соломкой, после этого – положить её в какую-либо эмалированную ёмкость и залить одной кружкой крутого кипятка. Вслед за этим в ту же ёмкость добавляется уксус, сахар и соль, посуда плотно закрывается крышкой, ставится на огонь и кипятится около десяти минут. Следующий пункт приготовления салата – это охлаждение моркови и откидывание её на дуршлаг, после чего её необходимо перемешать с консервированной кукурузой, зелёным горошком и луком, предварительно мелко нарубленным. После тщательного перемешивания салат заправляется майонезом и остается в холодильнике в течение получаса.

Этот вкусный и полезный салат приятно порадует ваших гостей, которые просто не смогут не поблагодарить вас за это блюдо.

 



  • На главную