Салат из кукурузы и яиц рецепт приготовления

 

Рецепт салата из яиц и кукурузы - настоящая находка для хозяйки. Иногда требуется очень быстро приготовить какое-нибудь вкусное блюдо. Например, домашние пожелали попробовать что-нибудь вкусненькое, или на пороге появились нежданные гости, и вам нужно в кратчайшие сроки накормить их. Приготовив салат из простых и доступных продуктов, вы сможете порадовать даже самых взыскательных гурманов.

– 200 граммов консервированной кукурузы;

– 200 граммов майонеза или сметаны.

Салат из кукурузы и яиц рецепт включает в себя именно красный лук – он смотрится намного эффектнее и придает блюду более нежный вкус. Однако вы всегда можете использовать обычный репчатый лук. Чтобы удалить горечь, просто замаринуйте его в лимонном соке или обдайте кипятком. После этого лук нужно измельчить любым удобным способом.

Куриную грудку отварите до готовности и оставьте остывать. После этого филе нужно нарезать кубиками или порвать руками.

Разбиваем в миску яйца. Добавляем к ним соль и специи по вашему вкусу. Все нужно интенсивно взбить, но не нужно добиваться консистенции пены.

Из яиц жарим небольшие омлеты в виде блинчиков. Можно готовить на сковороде с антипригарным покрытием либо жарить яйца на обычной сковороде с небольшим количеством растительного масла.

Выкладываем на широкое блюдо куриное филе. Сверху кладем слой лука, а затем – слой яичных блинчиков, нарезанных тонкими полосками, и слой консервированной кукурузы. Все слои нужно промазывать тонким слоем майонеза.

После этого салат желательно подержать в холодильнике около 30-40 минут, чтобы блюдо пропиталось. Готово!

 



  • На главную