Крабовый салат из кукурузы и крабовых палочек

 

Сегодня мы будем готовить один из самых популярных салатов в нашей стране. Рецепт этого салата я получила уже достаточно давно и делала сама его не раз. Выручает такой салат в трудную минуту, когда нечем кормить гостей, а также в самые разные праздники. Самое интересное, что в этом салате нет ни одного грамма драгоценных крабов. Используются обычные крабовые палочки, которые как вы знаете, делаются из добавок не самой лучшей рыбы. Однако нашим людям особенно с середины девяностых годов уже прошлого столетия он был в диковинку и пришелся, что называется к столу. Дело не только в оригинальном вкусе, но и в финансовой экономии, однако делать салат всё же лучше из настоящих консервированных крабов! Всё же отличное сочетание палочек с кукурузой и невысокая стоимость приготовленного блюда делает этот рецепт доступным практически для всех.

  • Крабовые палочки - 300-500 грамм
  • Кукуруза консервированная - 1 банки
  • Яйцо куриное - 3 штуки
  • Рис - 1/2 стакана
  • Огурцы свежие - 2 средних по размеру
  • Майонез - в качестве заправки.

Пошаговый рецепт приготовления крабового салата из кукурузы и крабовых палочек

  1. Ставим на плиту небольшую кастрюльку или стакан, в котором будем отваривать свежие куриные яйца в количестве 3 штук в течение десяти минут.
  2. Сливаем воду, остужаем яйца очищаем их от скорлупы и нарезаем маленькими кубиками.
  3. Отвариваем в отдельной посудине рис тоже примерно 10 минут, после чего промываем его в холодной воде и складываем в отдельную тарелку.
  4. Моем и нарезаем свежие огурцы маленькими кубиками.
  5. Мелко нарезаем разогретые или доведенные до комнатной температуры крабовые палочки.
  6. Смешиваем все ингредиенты в одной посудине.
  7. Сливаем с банки, где хранилась кукуруза всю жидкость, и добавляем её к салату
  8. Снова всё перемешиваем, солим и добавляем необходимое количество майонеза.

Примечание. Все продукты можно по пропорциям варьировать исходя из ваших личных предпочтений.

В кулинарии этот рецепт еще называют китайским крабовым салатом». Огурцы, добавляются для придания свежести. Кукуруза для создания эффекта присутствия крабов, а рис для сытности блюда. Иногда в салат добавляют ещё лук и капусту, Но это уже, дело вкуса.

 



  • На главную