Как приготовить салат из капусты брокли

 

Как приготовить салат из капусты брокли. Удивительно, но в нашей стране капуста брокколи не пользуется слишком большой популярностью, такой как, например, в США, где за год население съедает почти 70 тонн этого овоща. В капусте брокколи содержатся витамины, минералы и другие чрезвычайно полезные вещества. И, конечно, можно не напоминать, что этот овощ необыкновенно вкусен.

Рецепт салата из капусты брокли:

  • Брокколи – 670 гр.
  • Помидоры – 5 шт.
  • Салат – 2-3 листа
  • Перец (болг.) – 2 шт.
  • Лук (зеленый) – несколько перьев
  • Яйца – 4 шт.
  • Горчица, майонез – по 1/2 части стакана

Приготовление салата из капусты брокли:

Выбранную для приготовления салата брокколи необходимо тщательно промыть, разделить на стебельки (соцветия) и проварить в воде с солью и сахаром.

Когда капуста брокколи приготовится, ее нужно будет порезать на кусочки и выложить красиво (так, как подскажет воображение) поверх широких листов салата на дно салатницы.

Готовый салат положено заливать особым соусом. Для этого нужно приготовить смесь: ломтики измельченных вареных яиц тщательно размешать с горчицей, «соломкой» лука, майонезом и приправами.

Для украшения салата из брокколи можно использовать свежую зелень – перья зеленого лука, кружочки лимона или дольки свежих помидоров. Также можно примешать в состав соуса несколько капель лимонного сока.

Метки: Как приготовить салат из капусты брокли

 



  • На главную